La manipulación de la leche y los productos lácteos requiere la limpieza de los sistemas de tuberías por los que fluye la leche(CIP), así como la limpieza de las estaciones de ordeño (en la industria primaria) y los tanques y cisternas de almacenamiento de leche.

Estas industrias producen desechos inorgánicos derivados del carbonato cálcico que precipita de la leche y desechos orgánicos, tanto grasos como proteicos, derivados de la manipulación de productos alimentarios de origen animal.

En estos casos, las instalaciones  deben:​

La gama de productos es la siguiente:

Productos ácidos para CIP (desincrustantes antiespumantes) contra incrustaciones inorgánicas, como los IA-723 (específico para la piedra de la leche), IA-720 e IA-730.

Para limpieza de envases, en caso de que envasen en botellas IA-746.

Dependiendo de la actividad, detergentes alcalinos-alcalino clorados para CIP, con el fin de limpiar los restos orgánicos IA-751,        IA-751Q o limpiar y desinfectar IA-700.

O la desinfección de los sistemas CIP, con ácido peracético de IA-709 e IA-710 son una opción.

En ocasiones detergentes espumantes para los tanques de almacenamiento, para atacar restos alcalinos I-544, IA-745 o alcalino clorados IA-701, IA-703C.